Onmisbare plekjes in Scheldeland volgens Eric Ghysbrecht
“Ik verhuisde van Aalst naar Mere voor de rust, maar dat betekent niet dat het allemaal te serieus moet zijn": Eric Ghysbrecht vertelt hoe humor nooit veraf is in ‘t Hof Schuurke.
In onze videopodcast gaan we op zoek naar de verhalen achter mooie en onmisbare plekjes in Scheldeland. Deze aflevering trekken we met Eric Ghysbrecht (eigenaar en café-uitbater) naar ‘t Hof Schuurke.
Eric Ghysbrecht, altijd in voor een grap
Aan de watermolen Ten Broeck in Mere creëerde Eric zijn eigen hof van Eden. De originele korenmolen dateert uit 1348 en is verbonden aan de oude maalderij en het molenhuis, waar Eric nu woont. "Toen ik dit stuk erfgoed kocht in de jaren 90 wilde ik de molen restaureren, maar dat bleek onbetaalbaar. Nu probeer ik hem zo goed mogelijk te conserveren. Tijdens Open Monumentendag kan iedereen hem bewonderen."
Je kunt een mens uit Aalst weghalen, maar Aalst haal je niet uit de mens. Zoals het een echte carnavalist en Voil Jeanet betaamt, schuwt Eric geen dwaze grap of kwinkslag. Beetje bij beetje verzamelde hij humoristische hebbedingen met een hoek af. "Die geestigheid heeft altijd al in mij gezeten. Lokale gasten kennen me, maar een fietser of wandelaar die hier voor het eerst stopt, kan weleens schrikken als er plots iets eigenaardigs gebeurt. Een reuzengrote spin die in hun pint valt of een haai die in de beek zwemt”, lacht Eric.
Over 't Hof Schuurke
Sinds 2008 baat Eric ‘t Hof Schuurke uit: een authentiek weekendcafé aan watermolen Ten Broeck in Mere. De watermolen werd in 1994 zelfs geklasseerd als monument. “De schuur is verbonden met een restant van de watermolen, de oude maalderij en het molenhuis, waarin hij zelf woont. Voorbijgangers die van plan waren om het bij één drankje te houden, blijven hier alsnog plakken. Het geheim? Een rustgevende setting, een nonchalante uitstraling en een sfeermaker als uitbater.
Sinds 2008 baat Eric ‘t Hof Schuurke uit: een authentiek weekendcafé aan watermolen Ten Broeck in Mere. De watermolen werd in 1994 zelfs geklasseerd als monument. “De schuur is verbonden met een restant van de watermolen, de oude maalderij en het molenhuis, waarin hij zelf woont. Voorbijgangers die van plan waren om het bij één drankje te houden, blijven hier alsnog plakken. Het geheim? Een rustgevende setting, een nonchalante uitstraling en een sfeermaker als uitbater.
Bekijk de online vakantieplanner Scheldeland
- 3 wandel- en 4 fietsroutes in de regio om te gaan herademen langs Schelde, Dender en Rupel
- To-the-point praktische info over activiteiten en adresjes in de buurt van de wandel- en fietsroutes
- Portretten van lokale ambassadeurs en ondernemers
Vakantieplanner Scheldeland
Je kortbijtrip begint hier
Landries 1
9420 Erpe-Mere
België
Den Dotter wandelroute
11,3
Km
2u30
5 wandelingen op het nieuwe wandelnetwerk Dendervallei Noord
Drie denderende steden, drie verhalen uit de Dendervallei
Dit zijn de favoriete plekjes van uitbater Eric van 't Hof Schuurke
Onmisbare plekjes in Scheldeland volgens Koen De Vlieger
Onmisbare plekjes in Scheldeland volgens Erik De Meyer
Onmisbare plekjes in Scheldeland volgens Tom Vaneessen
Onmisbare plekjes in Scheldeland volgens Lana Lauwers
Onmisbare plekjes in Scheldeland volgens Charles Leclef
Ontdek 't Hof Schuurke en omgeving
