Onmisbare plekjes in Scheldeland volgens Charles Leclef
“De meerwaarde van een project is voor mij belangrijker dan het zakelijke gegeven. Het moet een ziel hebben": Charles Leclef
In onze videopodcast gaan we op zoek naar de verhalen achter mooie en onmisbare plekjes in Scheldeland. Deze aflevering trekken we met Charles Leclef (eigenaar brouwerij Het Anker) naar Batteliek.
Charles Leclef, vijfde generatie brouwer
"Ik ben opgegroeid op de site in Mechelen. Toen ik het familiebedrijf overnam, was dat zo goed als vervallen. Ik ben op een naïeve manier gestart, maar het was een lang traject. Als ondernemer moet je veel geduld hebben, maar mag je nooit stilstaan. Ik hecht veel belang aan de geschiedenis, zowel in Batteliek als in Het Anker. Mijn familie is het bedrijf gestart in 1872, maar de brouwerij gaat terug tot de 15de eeuw. Toen brouwden de begijnen bier voor de zieken. Mechels bier was vroeger al een begrip in de regio, bekend om zijn kwaliteit en een belangrijk onderdeel van de lokale biercultuur."
Over Batteliek
De Mechelse brouwerij Het Anker blies de kerk in Battel nieuw leven in. Resultaat: Batteliek, een microbrouwerij, stokerij en limonaderij gecombineerd met een horecazaak. "De inwoners van Battel waren bezorgd over de nieuwe invulling van hun kerk, maar ze stonden gelukkig meteen achter ons idee. Achteraan maken we bieren, likeuren, gins en whisky's die we hier serveren, maar ook natuurlijke vruchtensiropen die je kunt aanlengen met water of kunt mengen in een cocktail of mocktail." Nog op het menu: streetfood in maat S, M of L.
De Mechelse brouwerij Het Anker blies de kerk in Battel nieuw leven in. Resultaat: Batteliek, een microbrouwerij, stokerij en limonaderij gecombineerd met een horecazaak. "De inwoners van Battel waren bezorgd over de nieuwe invulling van hun kerk, maar ze stonden gelukkig meteen achter ons idee. Achteraan maken we bieren, likeuren, gins en whisky's die we hier serveren, maar ook natuurlijke vruchtensiropen die je kunt aanlengen met water of kunt mengen in een cocktail of mocktail." Nog op het menu: streetfood in maat S, M of L.
Bekijk de online vakantieplanner Scheldeland
- 3 wandel- en 4 fietsroutes in de regio om te gaan herademen langs Schelde, Dender en Rupel
- To-the-point praktische info over activiteiten en adresjes in de buurt van de wandel- en fietsroutes
- Portretten van lokale ambassadeurs en ondernemers
Vakantieplanner Scheldeland
Je kortbijtrip begint hier
Drie Rivieren
2840 Rumst
België
Rondje Mechelen en Boom fietsroute
36,0
Km
2u
Erfgoedpracht in een modern jasje
De meest verfrissende fietsroutes langs het water
Meerdaags fietsen door Scheldeland en Vlaanderen
Onmisbare plekjes in Scheldeland volgens Koen De Vlieger
Onmisbare plekjes in Scheldeland volgens Erik De Meyer
Onmisbare plekjes in Scheldeland volgens Eric Ghysbrecht
Onmisbare plekjes in Scheldeland volgens Tom Vaneessen
Onmisbare plekjes in Scheldeland volgens Lana Lauwers
Ontdek Batteliek en omgeving
